學奶茶是去培訓班還是去奶茶店當學徒好？

禹歧觀點回答：

如果你想開奶茶店，目前這種行業競爭環境下，還是加盟個較成熟的品牌較好，省去了很多走彎路的環節且自帶品牌流量。只要做好選址工作，經營成功的幾率就會遠大于自主開店。而無論是當學徒，還是去培訓班，都有各自的弊端。

1、當學徒

當學徒這種方式并不容易。你想去學的目標店鋪不見得招收學徒，誰會培養自己的競爭對手除非代價誘人；而招收學徒的店鋪口味不見得受市場歡迎，學會了你開店成功幾率也很小，所以這是一個矛盾體。不過無論是當學徒，還是給人打工，都有一個好處是熟悉運營，為自己開店積累經驗和心得。

2、花錢培訓

如果花錢去培訓班學習，雖然可以掌握到很系統的知識和技能，但是學到的并不是經過市場實際考驗的配方，只是一個標準“版本”。這個標準“版本”在目前行業發展階段并沒有獨特的吸引力，缺少特點的非品牌奶茶店，在品牌化、連鎖化的行業態勢下，生存空間是比較有限的。

總得來說，奶茶店已經非常普遍，行業從爆發期逐漸進入到了成熟期。除非你的店選址非常精準，且你做的奶茶口味不錯，否則自主店將逐漸都會被品牌店擠掉，越發達地區這種情況就越明顯。當然，如果你所在的地區是三四線城市甚至縣城，自主店還是有一定市場空間的。

屋先生茶飲：

作為已經在奶茶創業路上走過10年的茶飲人，對于新手目前想從事奶茶這行：

第一步，還是建議先去奶茶店實習或者工作一段時間，對基本的產品，設備，管理，招聘，有個基本認識，

然后再學會看自己當地市場目前奶茶店現狀，如果自己要做，應該怎么做？怎么切入？然后再考慮合適的奶茶培訓學校來解決接地氣的問題。

一生只愛回答：

想開奶茶店，去奶茶店當學徒好，還是花錢去培訓班學好？

我還是建議你要花錢去培訓班學習一下。為什么我這么說呢，你想想你在店里去學，人家師傅能不留一手嗎，人家師傅也是花了錢在學校學習的，你想不花錢就在他哪里學習了精華，這也是不現實的。我表哥的兒子，之前就是喜歡奶茶，準備的也是創業，他就是去店里學習的。

在店里學習了快半年了，人家天天都是讓他動手弄弄，都沒有真正的告訴他做這個奶茶有那些注意事項，應該如何去調制，完全都沒有說的，都是讓他在收錢，幫著打雜什么的。就是幫著店里招呼客人。后來我表哥覺得太不行了，才讓他去學校學的。

我跟你說了這么多，我就是想告訴你，學習技術，不要為了不花錢，或者說舍不得花錢，就跑去店里學，哪是學不到的，如果店里都可以學習得到的話，就不會有那么多的人去學校了。

我叫李某回答：

我按我的路子建議你！去奶茶店，學又慢，人家不一定全教，主要耗時間長，去培訓班的話，只是看重你的錢，根本不懂得市場需要什么，紙上談兵，只教你怎么配，怎么調！

你自己在網上找一個以前在奶茶店工作過的，給他工資讓他教你，怎么進貨，哪里進，需要什么，最好找工作經驗足的，給錢多點，總比去培訓班好！

就算你找不到，你可以私下去找奶茶店打工的，下班了請人家吃飯慢慢談，這些都是要腦子想的，學會變通！

A回憶回答：

我個人認為，應該去奶茶店當學徒，因為去當學徒，不僅可以學技術，而且還可以學到如何去經營一家奶茶店，怎樣可以經營好，如何對待客人，遇見一些突發情況如何處理，去學校就只能學技術，而且出來開奶茶店，有些東西還不切實際。

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